【目次】

■業界の概要
■市場の動向と展望
■飲料製造業の業績動向
■統計データ、関連法規・団体
■業界天気図
■関連コンテンツ

■業界の概要

大手飲料メーカーによる寡占市場

飲料市場には、炭酸飲料・ミネラルウォーター・コーヒー飲料・緑茶飲料・その他の茶系飲料・果実飲料などが含まれる。

全国清涼飲料連合会「清涼飲料水統計2023」によると、2022年の清涼飲料の販売金額は4兆1,536億5,900万円｡内訳はコーヒー飲料等が20.0％、茶系飲料が19.6％、炭酸飲料が18.6％と、上位3品目で約6割（58.6％）を占める。

また、経済産業省「2022年経済構造実態調査（製造業事業所調査）」によると、対象事業所1,496事業所の出荷金額は2兆1,885億円。そのうち72.7％に当たる1兆5,913億円を従業者100人以上の396事業所が占め、上位企業による寡占市場となっている。

清涼飲料市場での売上高では、サントリー食品インターナショナルとコカ・コーラグループの2強となっている。

■市場の動向と展望

2021年の市場動向

生産量は3年ぶり増加も、8月の長雨響き2019年水準には届かず

全国清涼飲料連合会「清涼飲料水統計2022」によると、2021年の清涼飲料生産量は、前年比2.5％増の2,212万4,900キロリットルと3年ぶりに増加した。長引くコロナ禍や最盛期である8月の長雨が影響し、2019年の水準は下回った。

無糖系飲料の生産量が伸び、中でもミネラルウォーターが同8.5％増と堅調だった。カテゴリー別の販売金額が最多の茶系飲料は、同3.5％増だった。

2022年の市場動向

猛暑と人出の回復で生産量、販売金額ともに高水準

全国清涼飲料連合会の「清涼飲料水統計2023」によると、2022年の清涼飲料の生産量は前年比2.7％増の2,272万4,500キロリットルで、過去最高だった2018年に次ぐ生産量となった。販売金額は同6.8％増加の4兆1,536億5,900万円で、過去最高となった。